| 文艺吃货的花式蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 430克 | 文艺吃货的花式蒸饺热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于拉筋368分钟消耗的热量...150 | |||||
文艺吃货的花式蒸饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 在肉馅中加入葱，姜末，鸡蛋，十三香粉，适量的盐，鸡精，味达美酱油，香油，顺时针搅拌。
2/15. 把肉馅搅上劲儿，用筷子搅的，筷子能在肉馅中立住不倒就是搅上劲儿，搅好了。
3/15. 我用的干香菇，泡发一下，我用开水泡的节省时间。
4/15. 泡发好的干香菇，切小丁，加入搅好的肉馅中。
5/15. 均匀搅拌成猪肉香菇馅
6/15. 为了方便，超市里买的饺子皮。
7/15. 按自己想做蒸饺的大小选择用几张饺子皮，为了方便我家妹纸吃，我用了3张。把饺子皮搭边叠起，中间放上馅。
8/15. 然后按图对折
9/15. 将对折后的饺子皮从一边卷起（看自己哪边顺手就从哪边卷）
10/15. 最后剩一点沾点水收口。
11/15. 卷好的饺子皮调整一下，玫瑰花就成型了。
12/15. 有空的话可以多包点冻在冰箱里，随吃随蒸。
13/15. 卷好的玫瑰花上锅隔水蒸，新鲜的上汽后蒸15分钟就好（冰冻的要蒸25―30分钟）
14/15. 出锅后，来点香醋沾着
15/15. 好吃的不要不要的。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、补虚损、益肾等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抑菌等功效；可与海虾、粳米、明虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 文艺吃货的花式蒸饺热量919 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物113.62 克
- 钠10622.8 毫克
- 钙180 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾587 毫克