| 香辣干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1096克 | 香辣干锅虾热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于有氧运动168分钟消耗的热量...275 | |||||
香辣干锅虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、土豆（一个）、洋葱（一个）、芹菜（100克）、青椒（2个）、盐（1勺）、红辣椒（适量）、鸡精（适量）、郫县豆瓣酱（2勺）、白糖（2勺）、料酒（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒（适量）、白芝麻（适量）、香菜（适量）
1/10. 将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟
2/10. 土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
3/10. 锅中烧开水将芹菜淖一下
4/10. 腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀
5/10. 将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右
6/10. 虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用
7/10. 锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味
8/10. 放入洋葱、青椒和芹菜炒匀
9/10. 最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒
10/10. 最后撒点白芝麻和香菜，香喷喷的干锅虾就可以出锅啦，再搭配上北方特有的大馒头绝对让您胃口大开！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、抗衰老等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、延缓衰老等功效；可与五花肉、西葫芦、苹果搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、平肝降压等功效；可与明虾、基围虾、葵花子搭配；与虾、黄豆、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、帮助消化等功效；可与包菜、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣干锅虾热量770 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物38.64 克
- 钠278.7 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾999 毫克