| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 901克 | 咖喱鸡热量/卡路里1198千卡 | |||

1/6. 鸡腿切块,土豆去皮切块!

2/6. 蒜切末姜切末洋葱切碎备用

3/6. 鸡腿肉入水煮两分钟,过冷水洗净

4/6. 锅内倒入适量油下葱末蒜末姜末小米椒炒香下入咖喱膏和黄姜粉,炒出香味!

5/6. 下鸡腿肉和土豆块翻炒均匀淋入生抽,加汤大火烧开转小火慢煮十分钟!

6/6. 加盐鸡精调味大火收汁,装盘撒香菜即可食用!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、促进消化等功效;可与五花肉、洋葱、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、预防高血压等功效;可与小米、猪肝、排骨搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、驱寒、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、开胃消食、健胃等功效;可与圆白菜、白菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;