| 滋阴养颜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 滋阴养颜热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于骑独轮车178分钟消耗的热量...300 | |||||
滋阴养颜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、莲藕（250克）、枸杞（八粒）、葱段（四段）、姜片（五片）、八角（两颗）、花椒（八粒）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 将排骨斩小段，放入清水，浸泡一小时。
2/8. 洗净，捞出，控干。
3/8. 排骨放入锅内，加入清水。
4/8. 大火烧开，撇去表面浮沫，改小火。
5/8. 依次放入料酒适量、葱段、姜片、八角、花椒，枸杞继续小火炖煮。
6/8. 将莲藕削皮洗净，切块（大小根据个人喜好）。
7/8. 将莲藕放入，加入适量盐，炖煮一个半小时左右，待排骨软烂即可。
8/8. 大功告成！莲藕入味浓香软糯，排骨香而不腻肉质软烂，全家老少皆宜。初秋时常来上一碗，贴秋膘，补气血。大家也来试试吧~(?′︶`?)~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、散瘀等功效；可与黄鳝、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、延长寿命、保肝等功效；可与山楂干、羊排、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、增强食欲、缓疲劳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋阴养颜热量892 千卡
- 脂肪37.1 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物261.33 克
- 钠10736.9 毫克
- 钙1070 毫克
- 铁47.66 毫克
- 钾1813 毫克