| 南瓜玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 南瓜玫瑰馒头热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于槌球764分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜玫瑰馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、面粉（500克）、酵母（2克）、白糖（5克）
1/12. 南瓜半个去皮。
2/12. 切成小块蒸10余分钟后待降温后取出。
3/12. 捣成南瓜泥。
4/12. 放入酵母、糖、面粉合面。
5/12. 待面团不沾手后盖上保鲜膜发酵，1小时候面团可两倍大。
6/12. 分成两份，一份做花卷，一份做馒头。
7/12. 取一份搓成长圆柱形，直径约6cm，揪成30g小团。
8/12. 擀面杖擀成圆片状依次交错叠放。
9/12. 揪一小块面团搓成长与面片直径相仿的直径约1cm圆柱放入面片底部，从下向上卷成圆柱。
10/12. 从中间切开一分为二，放入笼屉中，锅内放温水继续醒15分钟。
11/12. 中大火蒸10～15分钟。
12/12. 摆盘，黄色玫瑰花
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与排骨、薏米、枣搭配；与羊排、黄鳝、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜玫瑰馒头热量1909 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠14.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克