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百香排骨

百香排骨的热量和减肥功效

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百香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1188千卡264千卡18.3克20.4克
百香果666千卡97千卡2.2克0.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1388百香排骨热量/卡路里2351千卡
侧泳 热量2351千卡,相当于侧泳294分钟消耗的热量...480

百香排骨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

排骨(450克)、百香果(3个)、大蒜(适量)、姜(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、淀粉(适量)
百香排骨的做法图解1

1/8. 排骨洗净,加盐,生抽,料酒,淀粉腌制一个小时。姜切丝,蒜切碎,备用。

百香排骨的做法图解2

2/8. 百香果洗净,从底部开小口,用勺子挖出果肉及果汁。

百香排骨的做法图解3

3/8. 用筷子打散果汁,加入糖搅均匀,备用。

百香排骨的做法图解4

4/8. 锅里入油烧热,加姜蒜炒出香味,然后加入排骨小火煎炒,煎至两面金黄关火,用筷子把排骨夹出,姜蒜及油倒掉。

百香排骨的做法图解5

5/8. 将果汁倒入锅里煮,略开的时候放入排骨,加少量老抽翻炒均匀。

百香排骨的做法图解6

6/8. 翻炒均匀后盖上盖子闷煮6分钟。

百香排骨的做法图解7

7/8. 最后开盖大火收汁即可装盘。

百香排骨的做法图解8

8/8. 附张百香果图

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效;可与茄子、丝瓜、海带搭配;与香菜、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、提神醒脑、生津止渴等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、降血糖等功效;可与马齿苋、玉米面、猪肉搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百香排骨热量2351 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质41.6 克
  • 碳水化合物304.78 克
  • 10382.4 毫克
  • 153 毫克
  • 6.2 毫克
  • 1012 毫克

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