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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
鲜虾93千卡93千卡18.6克0.8克
莲藕148千卡74千卡2.6克0.1克
菜花46千卡23千卡1.84克0.45克
平菇24千卡24千卡1.9克0.3克
熏干77千卡153千卡15.8克6.2克
莴笋14千卡14千卡1克0.1克
总量850麻辣香锅热量/卡路里910千卡
种花 热量910千卡,相当于种花202分钟消耗的热量...270

麻辣香锅的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(100克)、鲜虾(100克)、莲藕(200克)、菜花(200克)、干木耳(10克)、熏干(50克)、平菇(100克)、莴笋(100克)、大蒜片(30克)、姜片(20克)、海底捞麻辣香锅调味料(1包)、食用油(适量)、盐(适量)
麻辣香锅的做法图解1

1/6. 准备阶段:炒制麻辣香锅各种食材,洗净待用。

麻辣香锅的做法图解2

2/6. 第1步:五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟;熏干切片;

麻辣香锅的做法图解3

3/6. 第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入姜片、蒜片一起煸炒出香味。

麻辣香锅的做法图解4

4/6. 第3步:将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟。

麻辣香锅的做法图解5

5/6. 第4步:将各种蔬菜分次放入锅中炒匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可

麻辣香锅的做法图解6

6/6. 垂涎欲滴的麻辣香锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、利二便等功效;可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、促进消化、降血压等功效;可与辣椒、韭菜花、枸杞搭配;与橄榄、樱桃番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热、止泻等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、提高免疫力、预防乳腺癌等功效;可与牛里脊、圣女果、牛腩搭配;与牛奶、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

熏干的热量153千卡(每100克);具有预防心血管疾病、防止血管硬化、降低胆固醇等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量910 千卡
  • 脂肪60.28 克
  • 蛋白质51.01 克
  • 碳水化合物39.74 克
  • 573.3 毫克
  • 346 毫克
  • 9.25 毫克
  • 1710 毫克

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