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蚝油菜花

蚝油菜花的热量和减肥功效

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蚝油菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量597蚝油菜花热量/卡路里609千卡
吹长号 热量609千卡,相当于吹长号174分钟消耗的热量...210

蚝油菜花的做法共10个步骤

食材主料/辅料

菜花(适量)、胡萝卜(适量)、大蒜(2瓣)、蚝油(1勺)、白糖(1匙)、盐(适量)、淀粉(1勺)、料酒(适量)、鸡精(适量)
蚝油菜花的做法图解1

1/10. 准备好食材,菜花切朵,胡萝卜切菱形,蒜瓣切末

蚝油菜花的做法图解2

2/10. 锅中倒水,倒入几滴油,一点盐,烧开

蚝油菜花的做法图解3

3/10. 水沸后先放入胡萝卜焯1分钟

蚝油菜花的做法图解4

4/10. 然后放入菜花焯至8成熟

蚝油菜花的做法图解5

5/10. 捞出,备用

蚝油菜花的做法图解6

6/10. 将淀粉,盐,糖,料酒,蚝油加适量清水调成碗汁

蚝油菜花的做法图解7

7/10. 锅里倒油,加蒜末爆香

蚝油菜花的做法图解8

8/10. 倒入调好的碗汁

蚝油菜花的做法图解9

9/10. 放入焯好的菜花,胡萝卜,翻炒几下,加少许鸡精

蚝油菜花的做法图解10

10/10. 出锅,完成

食材功效信息

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、防癌、预防乳腺癌等功效;可与樱桃番茄、牛肉酱、玉米面搭配;与猪肺、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与鳕鱼、比目鱼、绿豆芽搭配;与柠檬、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、杀菌等功效;可与玉米面、火腿、五花肉搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蚝油菜花热量609 千卡
  • 脂肪17.64 克
  • 蛋白质27.35 克
  • 碳水化合物297.84 克
  • 11166 毫克
  • 318 毫克
  • 4.53 毫克
  • 615 毫克

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