| 椰蓉花瓣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 236克 | 椰蓉花瓣面包热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于打字530分钟消耗的热量...90 | |||||
椰蓉花瓣面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
食盐（1克）、酵母（2克）、黄油（15克）、鸡蛋（20克）、白糖（20克）、牛奶（30克）、清水（40克）、高筋面粉（150克）、椰蓉馅（55克）、全蛋液（少许）
1/13. 将主料除黄油以外的食材放入面包机和匀
2/13. 加入软化的黄油再揉至扩展
3/13. 启动电源发酵至2.5倍大
4/13. 取出排气秤重后分割5等份
5/13. 搓圆盖膜松驰15分钟；再将事先备好椰蓉液按11克/份搓球备用
6/13. 取一面团压雇扁放上椰蓉球
7/13. 包严捏实后再做好其它几个
8/13. 取出椰蓉小面团压扁切割8等份
9/13. 将切面拧转向上即成花瓣
10/13. 依次做好其它四个
11/13. 送至烤箱发酵至2倍大时取出表面刷全蛋液
12/13. 送入预热好的烤箱中下层：180度 上下火 烤15分钟
13/13. 烤至表面金黄时取出烤盘
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、桂圆、北极虾搭配；与甲鱼 、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与鸡蛋、白砂糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉花瓣面包热量795 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠38980.9 毫克
- 钙382 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾425 毫克