| 松饼变铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 504克 | 松饼变铜锣烧热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于刷牙558分钟消耗的热量...120 | |||||
松饼变铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（175克）、鸡蛋（3个）、牛奶（170毫升）、白砂糖（30克）、盐（2克）、食用油（15克）、红豆沙（100克）
1/10. 分蛋，蛋黄一个盆，蛋白一个盆
2/10. 蛋黄中倒入牛奶和盐。牛奶不要热
3/10. 然后加入食用油（没有特殊味道的），筛入低筋面粉，用刮刀刮匀
4/10. 蛋白加白砂糖，打成大弯勾
5/10. 蛋白分两三次加入面糊，翻拌，避免消泡（我半月轩的独门秘籍）
6/10. 不粘锅，小火。面糊从高处倒下会自然形成圆形。手速要快，不然底部上色会一圈一圈的
7/10. 等表面形成密集的小泡（密恐慎做），并且泡泡破裂，翻面
8/10. 稍等一会儿，就可以出锅了
9/10. 配蜂蜜，巧克力酱，果酱都很好吃。早餐吃不完可以加上豆沙馅，就变成铜锣烧啦~孩子们很喜欢的~也是哆啦a梦的最爱
10/10. 方子量有点多，可以酌情减量
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与海虾、干辣椒、小米面搭配；与甲鱼 、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与酒、菠菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、消毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松饼变铜锣烧热量1116 千卡
- 脂肪114.37 克
- 蛋白质34.37 克
- 碳水化合物215.72 克
- 钠10237.9 毫克
- 钙414 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾422 毫克