| 皮薄馅大东北水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 445克 | 皮薄馅大东北水饺热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于午睡1585分钟消耗的热量...48 | |||||
皮薄馅大东北水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、大头菜 虾米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/7. 五花肉去皮 剁碎备用 也可以用绞好现成的肉馅 但个人觉得手剁的更好吃 只是很麻烦（一定要五花肉哦 这样才好吃）
2/7. 大头菜剁碎备用（切的时候放些盐 为了让水分沙出来）
3/7. 葱 姜切碎备用 （要想味道好 葱和姜的量不能太少）
4/7. 将所有食材搅拌在一起 加上虾米 根据食材的量放入盐 酱油 鸡精 耗油 十三香 最后放入一些食用油
5/7. 和面 要提前活 然后放在一旁省至少二十分钟左右 它就会变得很软 这样的饺子皮会很好吃
6/7. 擀皮 包好
7/7. 水开倒入饺子 煮到饺子皮鼓起来就是熟啦
弄点蒜泥酱油 醋 辣椒油 开吃 哈哈
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、补肾气等功效；可与菜花、南瓜、卷心菜搭配；与雪花梨、驴肉、百合相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；可与元蘑、后腱牛肉、猪红搭配；与苦苣、油皮、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 皮薄馅大东北水饺热量1268 千卡
- 脂肪139.68 克
- 蛋白质47.23 克
- 碳水化合物145.03 克
- 钠16714.3 毫克
- 钙369 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1136.3 毫克