| 香菇卤藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 647克 | 香菇卤藕热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于小提琴125分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇卤藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、香菇（8朵）、海带结（10个）、生抽酱油卤汁（适量）、花椒大料姜（适量）
1/6. 香菇洗净切块、莲藕去皮滚刀切，海带结洗净
2/6. 倒入材料
3/6. 水没过莲藕即可……
4/6. 大火煮40分钟后加入生抽酱油卤汁…
5/6. 继续煮10分钟，加入适量盐
6/6. 闷几分钟即可食用……
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、开胃等功效；可与虾米、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、防癌等功效；可与茡荠、鲤鱼、花菜搭配；与海虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、利尿消肿、抗癌等功效；可与豆腐、黑芝麻、紫菜搭配；与白酒、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇卤藕热量312 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物25.43 克
- 钠149 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾822 毫克