| 香喷喷大肉包子自家制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 7千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 5千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 778克 | 香喷喷大肉包子自家制热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于斜板仰卧起坐440分钟消耗的热量...259 | |||||
香喷喷大肉包子自家制的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250左右克）、酵母（5克）、肉馅（肥瘦相间）（500克）、白糖(包子皮)（10克）、盐(包子皮)（2克）、老抽（4克）、生抽（15克）、料酒（6克）、白糖（4克）、盐（3克）、淀粉（2克）、葱（两把）、姜（1小块）
1/8. 酵母用水溶解，同面粉、糖、盐一起放入厨师机盆内揉至光滑
2/8. 室温下将面团发酵至两倍大、大约一个小时
3/8. 肉和葱姜用料理机搅碎
4/8. 将剩下了的所有的调料和肉一起倒入厨师机盆内，用平滑头朝一个方向低速搅拌2、3分钟
5/8. 面团分成每个50g左右，撒少许粉，用擀面杖擀成周边薄，中间稍厚的皮，包入肉馅
6/8. 垫上厨房纸，放入蒸笼。盖盖二发20分钟左右
7/8. 蒸锅大火蒸15分钟左右，再焖5分钟后出锅
8/8. 咬一口汤汁直流
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香喷喷大肉包子自家制热量1898 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物319.2 克
- 钠10343.3 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾576 毫克