| 双椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 705克 | 双椒牛肉热量/卡路里516千卡 | |||

1/3. 牛肉切丝上浆待用!

2/3. 配料改刀待用

3/3. 下锅翻炒,装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、消水肿、化痰息风等功效;可与鸡蛋、茭白、黄豆芽搭配;与木耳菜、海螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、加速新陈代谢、增加食欲等功效;可与海虾、小白菜、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;