| 虾米肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 虾米肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||

1/6. 肉末用适量酱油 , 蚝油和虾米酱腌制后加淀粉。

2/6. 把肉末腌制15分钟。

3/6. 锅烧热,下油爆香葱,蒜和指天椒。

4/6. 把腌制好的肉末下入煸炒,至七八成熟 。

5/6. 倒入适量的水至煮沸。再加入调味料。

6/6. 把豆腐放入,改小火烧至收汁即可。
(不要一直反动豆腐,以免豆腐捣烂!)
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、补虚等功效;可与白萝卜、苋菜、扁豆搭配;与杏仁、雪梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、抗血管、清热解毒等功效;可与圆生菜、比目鱼 、绿茶搭配;与蜂蜜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;