| 能做出肉味的烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1039克 | 能做出肉味的烧茄子热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于乘双连雪橇296分钟消耗的热量...420 | |||||
能做出肉味的烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、面粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、青椒（1个）、白糖（适量）、醋（适量）、蒜蓉（适量）
1/5. 茄子去皮，切成如图稍大点一条一条的，上锅蒸10分钟。
2/5. 面粉＋鸡蛋＋盐＋水，调成糊糊，倒入蒸好的茄子条。
3/5. 锅中倒入油，炸。油不要倒太多哦，适时添加，以防浪费。
4/5. 锅中剩下的底油，倒入切好的青椒丝，加少许盐，炒下。
5/5. 在倒入炸好的茄子，一起炒下，最后家蒜茸、盐、糖、醋，调味出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、发汗解表等功效；可与五花肉、猪肉、凉薯搭配；与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、百合、黄豆搭配；与消炎片、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 能做出肉味的烧茄子热量2071 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物192.12 克
- 钠46739.9 毫克
- 钙740 毫克
- 铁32.35 毫克
- 钾1135 毫克