| 好好的蛤儿我为啥要辣炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1074克 | 好好的蛤儿我为啥要辣炒热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于背部训练588分钟消耗的热量...210 | |||||
好好的蛤儿我为啥要辣炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、面（适量）
1/7. 花蛤用盐水泡俩小时，让它吐吐沙子～
2/7. 洗干净，青椒切块，姜切丝…不喜欢姜…据说还应该加蒜 _(:3 」∠)_
3/7. 锅里放水加点儿料酒烧开，把干净的花蛤扔进去烫到开盖，赶紧捞出来用水冲两遍
4/7. 锅里放点油，加勺豆瓣酱炒出红油，扔姜丝进去爆香，把花蛤倒进去，扒拉匀，再加点儿料酒，按自己口味倒点儿生抽，青椒扔锅里扒拉匀就可以关火啦
5/7. 来，张嘴～你先吃着，我再煮个面
6/7. 炒好的蛤盛出来的时候在锅里留几个，加水煮开，扔面进去煮，理论上啥面都行…面煮好捞出来，那几个蛤摆上，再撒上点儿葱花～
7/7. 来，张嘴～
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与扁豆、柑橘、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、健胃消食等功效；可与兔肉、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 好好的蛤儿我为啥要辣炒热量2057 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物146.19 克
- 钠10785.6 毫克
- 钙272 毫克
- 铁17.87 毫克
- 钾597 毫克