| 紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 637克 | 紫薯冰皮月饼热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于拉伸运动480分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯冰皮月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（100克）、冰皮月饼粉（500克）、火龙果（1个）、牛奶（250毫升）、紫薯（1个）
1/12. 准备好所有材料：橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥
2/12. 将火龙果泡水，水变红后倒入月饼粉中
3/12. 用筷子顺时针搅拌
4/12. 加入橄榄油，揉成面团
5/12. 把面团放入保鲜袋中静置10分钟
6/12. 十分钟后，把面团揉成大小均匀的圆球，作为月饼皮备用
7/12. 将牛奶与紫薯泥混合
8/12. 再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球，作为月饼馅备用
9/12. 将月饼皮用手捏成片状，将月饼馅完全包入其中
10/12. 把包好的月饼放入月饼制作模具中，压实
11/12. 用力将月饼推出模具
12/12. 摆盘，冰皮月饼就完成啦
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗氧化、抗神经炎等功效；可与枸杞、牛奶、虾搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美白等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与韭菜、金桔、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与猪小排、大米、水芹菜搭配；与柴鸡、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯冰皮月饼热量1200 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质10.25 克
- 碳水化合物34 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克