| 油焖小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 魔芋 | 克 | 4千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1180克 | 油焖小龙虾热量/卡路里1013千卡 | |||

1/7. 每个龙虾必须用刷子仔细刷洗三遍,用清水冲洗两边

2/7. 放入菜油,调和油,豆瓣炒香后放入各种香料,少许大葱,豆瓣,花椒炒香

3/7. 炒香后,放入小龙虾,一直翻炒

4/7. 龙虾油焖20分钟后放入魔芋

5/7. 十分钟后放入海椒段,黄瓜条,焖几分钟后加入洋葱,大葱,起锅的时候撒少许味精

6/7. 起锅后放入少许香菜

7/7. 可以吃啦
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、通络止痛、通乳抗毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、解毒消肿、活血化瘀等功效;可与鸡肉、猪肉、菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效;可与虾米、黑木耳、绿豆芽搭配;与卷心菜、干辣椒、青椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、帮助消化等功效;可与五花肉、猪骨、玉米搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、发汗、壮阳补阴等功效;可与樱桃、豆豉、兔肉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;