| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 牛奶布丁热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于看电视413分钟消耗的热量...90 | |||||
牛奶布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（40克）
1/10. 所有材料。
2/10. 将细砂糖放入牛奶中
3/10. 加热牛奶煮至即将沸腾，搅拌使砂糖完全溶解。
4/10. 将晾凉的牛奶一点点加入打散的鸡蛋中，边加边搅拌。
5/10. 将淡奶油也加入蛋液中搅拌匀。
6/10. 将搅拌匀的蛋液过筛两次，然后静置半小时。
7/10. 静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中，将布丁瓶放入深烤盘，在烤盘中加入蛋液高度1/2高的热水。
8/10. 将烤盘放入预热好的烤箱中下层，160度50分钟，烤至表面凝固。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与巧克力、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与黄豆、茼蒿、北极虾搭配；与兔肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶布丁热量620 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物5.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克