| 粉丝鸡蛋烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 978克 | 粉丝鸡蛋烙饼热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于做头发481分钟消耗的热量...150 | |||||
粉丝鸡蛋烙饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、鸡蛋（三个）、韭菜（适量）、芹菜（适量）、青椒（适量）、剁椒（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、玉米油（适量）、黑胡椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 打入三个鸡蛋，放入适量盐，胡椒粉，适量淀粉，搅拌均匀。
3/9. 韭菜，芹菜，青椒，火腿切碎。
4/9. 粉丝加热。
5/9. 粉丝软化后切碎。
6/9. 粉丝倒入搅拌好的鸡蛋液中，再倒入切碎的韭菜，芹菜，青椒，火腿，放入适量剁椒。
7/9. 均匀搅拌。
8/9. 冷锅热油，中小火加热，前后晃动煎锅，待底部变硬，翻面，煎至金黄色。
9/9. 完成出锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、银鱼、丝瓜搭配；与甲鱼 、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与虾、海虾、鸡蛋搭配；与菠菜、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、祛风等功效；可与百合、茭白、香菇搭配；与虾米、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、降血糖等功效；可与鲳鱼、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝鸡蛋烙饼热量1202 千卡
- 脂肪118.78 克
- 蛋白质45.139999 克
- 碳水化合物277.92 克
- 钠11581.8 毫克
- 钙782 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾2560 毫克