| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于踩水451分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜（个人喜欢的用量即可）、葱（适量）、香料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 五花肉开水烫熟后切块。（水里放姜葱、五香粉、胡椒）
2/6. 五花肉放老抽、生抽、盐、糖和香料腌制半小时。
3/6. 砂煲底先铺上姜葱，再铺上腌制好的五花肉。
4/6. 老抽、生抽、盐、糖和香料加水调和。倒入砂煲。第一轮水烧干后，再加几回水，直至五花肉酥烂（就是像东坡肉那样）。
5/6. 完成。
6/6. 做上装饰。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克