| 孜然鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 638克 | 孜然鲜蘑热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于滑冰209分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然鲜蘑的做法共2个步骤
食材主料/辅料
平菇（一斤）、盐（少许）、孜然（一左右克）、生抽（一点点）、面粉（能把蘑菇均匀裹上即可）、芝麻（两克）
1/2. 首先，把蘑菇焯水，捞出控干，尽量把水分挤出去，因为关系到炸出的蘑菇脆不脆！然后放一克盐，一点孜然，一点点生抽，腌一下，三两分钟就可以，加入面粉，不要太多，能裹住蘑菇就行
2/2. 第二个步骤，油锅热了，放入蘑菇，炸到金黄捞出，放芝麻和孜然就好了
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、祛寒除湿、理气调中等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然鲜蘑热量1462 千卡
- 脂肪52 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物134.4 克
- 钠10056.1 毫克
- 钙844 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾626 毫克