辣炒花甲的热量和减肥功效

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辣炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	1千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生抽	克	1千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	607克	辣炒花甲热量/卡路里446千卡
热量446千卡，相当于改建房屋81分钟消耗的热量...330

辣炒花甲的做法共8个步骤

花甲（2斤）、生姜（4片）、干辣椒（适量）、蒜头（5个）、青椒（一个）、洋葱（半个）、花椒（适量）、香菜（一把）、豆瓣酱（两茶勺）、蚝油（1勺）、盐（适量）、酱油（2克）、生抽（3克）、香葱（适量）

1/8. 花甲用盐泡一会

2/8. 烧一小锅开水不用多漫过花甲就好，放两片生姜滴一点料酒

3/8. 待花甲开壳就关火千万要一开壳就关火有少许没开也不要紧煮时间长了花甲肉肉就掉啦捞出清洗一下备用ps：有人会说这样不鲜美了，我觉得对我来说相比于有沙子我还是焯一下吧

4/8. 洗锅锅后，放入适量油放入花椒爆香后捞出花椒，因为不喜欢吃花甲的时候咬到花椒的感觉。

5/8. 开火！放入生姜蒜头干辣椒豆瓣酱炒香后加入一小碗的水熬出红油

6/8. 熬出油后～放入这么多的蚝油搅拌至蚝油融化

7/8. 倒入花甲炒一炒，加入盐酱油生抽在炒一炒后放入青椒洋葱香葱炒一炒，盖上锅盖焖30秒后在炒一炒后在焖一分钟后放入香菜

8/8. 出锅啦！别看这么多佐料好像步骤很多这是一到快手菜 10分钟搞定

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、挡辐射等功效；可与茄子、苦瓜、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防癌症、消食理气等功效；可与生菜、粳米、莴笋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、促消化等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与松子、玉米、猪骨搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；