蒜泥虾的热量和减肥功效

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蒜泥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
总量	438克	蒜泥虾热量/卡路里416千卡
热量416千卡，相当于侧泳52分钟消耗的热量...480

蒜泥虾的做法共4个步骤

大蒜（多多益善）、螺蛳虾（2斤）、小葱（适量）、啤酒（1听）、白糖（适量）、盐（适量）

1/4. 剁蒜泥，越细越好（有料理机的可以省略此步骤，我用的是最简单粗暴的办法(￣▽￣)有独门秘方的可以分享哦）

2/4. 锅里放油，量够熬蒜泥就行，一定要开最小火倒入蒜泥慢慢熬，过程中加点白糖提鲜（熬着熬着你就会闻到一股扑鼻的蒜香，蒜泥龙虾的感觉就出来了，可以多熬会儿这样蒜的辣味就没有啦，我不记得熬了多久因为太香了太有成就感一下子忘了时间^^）

3/4. 盛起蒜泥，锅里倒入适量的油，转大火，油热放入虾快速翻炒，放入小葱继续炒，虾壳变红壳肉分离的时候倒入蒜泥拌炒均匀，倒入啤酒（大概淹没虾就行），放适量盐和糖大火烧，大概15分钟收汁（看你的量是多少，重点是不要留太多水也不要烧干了）

4/4. 出锅！（这个碗比较深没拍出下面的蒜泥和汁来）是不是so easy！

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、莴笋、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、防癌、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、消暑解热等功效；与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；