| 空气炸锅版蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 空气炸锅版蛋挞热量/卡路里675千卡 | |||

1/9. 准备材料并称重

2/9. 先将除蛋黄以外的其他材料混合,慢慢搅拌均匀直到白糖完全溶化

3/9. 将蛋黄倒入并慢慢搅拌均匀

4/9. 这就是混合好的蛋塔液

5/9. 将蛋塔液倒入塔皮中,七八分满就可以了。(下次再写如何制作塔皮)

6/9. 空气炸锅先预热,165度8分钟即可

7/9. 请留意颜色变化,烤箱和空气炸锅的品牌不同,可能温度都不会完全一致

8/9. 可以搭配些自己喜欢的水果粒,这样就不会太腻

9/9. 我还榨了一杯纯哈密瓜汁,味道也非常好。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、美容护肤、延缓衰老等功效;可与圆生菜、小米面、丝瓜搭配;与地瓜、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与桔子、香椿、橘子相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;