| 蓝莓酱玛德琳 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 蓝莓酱玛德琳 热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于铺床699分钟消耗的热量...120 | |||||
蓝莓酱玛德琳 的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、蛋液（100克）、黄油（80克）、白糖（40克）、泡打粉（3克）、蓝莓酱（50克）、装饰糖粉（少许）
1/13. 成品1
2/13. 成品2
3/13. 成品3
4/13. 准备好材料
5/13. 将蛋液和糖混合搅拌融化
6/13. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉
7/13. 拌匀
8/13. 然后将融化的黄油分次加入吸收拌匀
9/13. 最后加入蓝莓酱
10/13. 稍微拌下就好
11/13. 装入裱花袋放入冰箱冷藏一个小时左右
12/13. 烤箱预热200度，将面糊挤入模具中8分满
13/13. 放入烤箱烤制
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与丝瓜、海虾、肥牛搭配；与红薯、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蓝莓酱玛德琳 热量1398 千卡
- 脂肪109.23 克
- 蛋白质24.94 克
- 碳水化合物231.3 克
- 钠174.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾394 毫克