| 草莓牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 687千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 593克 | 草莓牛扎糖热量/卡路里2365千卡 | |||

1/7. 按配方准备好,提示下喔:我用的是草莓味的棉花糖,大家可以用其他口味的,只要不是夹心的就可以了

2/7. 首先,黄油隔水融化,再把黄油和棉花糖倒入不粘锅里,注意火候,不要太大,至棉花糖全部融化

3/7. 如图,大火转小火,慢慢全部融化

4/7. 棉花糖融化后,建议用小火,加入奶粉,搅拌均匀,不要起丝

5/7. 加入花生碎,蔓越莓和葡萄干,离火,快速搅拌均匀,到入事先准备的吸油纸上

6/7. 我在上面放了一张吸油纸,再用擀面杖擀均匀(没擀面杖也可以用其他东西代替),如上图。稍冷后冷藏1小时再拿出来。

7/7. 最后,切成均匀大小块,用糖纸包装好就行啦
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、降低胆固醇、防癌等功效;可与粳米、苦菊、枣搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、清污解毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;