| 瓜子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 瓜子酥热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于冲浪591分钟消耗的热量...108 | |||||
瓜子酥的做法共19个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、食用油（50克）、白糖（40克）、熟瓜子仁（40克）、泡打粉（2克）、鸡蛋（一个）
1/19. 将油倒入容器内，加入四分之三的鸡蛋液、白糖
2/19. 混合拌匀
3/19. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉
4/19. 混合拌匀后加入瓜子仁
5/19. 将面和瓜子仁搅拌均匀
6/19. 用塑性神器挖球勺来定形
7/19. 用塑性神器挖球勺来定形
8/19. 放入烤盘内
9/19. 在饼干坯子表面刷上一层蛋液
10/19. 在饼干坯子表面刷上一层蛋液
11/19. 放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟
12/19. 烤至表面金黄色即可出炉
13/19. 撰写制作步骤
14/19. 瓜子酥
15/19. 瓜子酥
16/19. 瓜子酥
17/19. 打包
18/19. 自制手信
19/19. 自制手信
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、玉米、香椿搭配；与雪莲果、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜子酥热量1064 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克