| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 640克 | 蛋炒饭热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于田径56分钟消耗的热量...450 | |||||
蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱叶（2根）、生抽（2勺）、胡萝卜（适量）、西红柿（1个）、洋葱（适量）、熟米饭（1碗）、火腿肠（适量）、鸡蛋（1-2个）
1/9. 把各种材料提前准备好，多少可以根据自己的喜好
2/9. 热锅加油，先把鸡蛋炒出来，注意火候，喜欢吃大块鸡蛋的话，不必弄这么碎
3/9. 放碗里备用
4/9. 重新起火热油，用碎葱叶爆锅
5/9. 把准备好的胡萝卜、洋葱和火腿肠放进锅里翻炒一会
6/9. 再加上西红柿，添两勺生抽(平时吃饭用的勺子)，继续翻炒
7/9. 把米饭倒上一起炒，结成块儿的用铲子铲开，差不多就可以关火了
8/9. 最后把提前炒好的鸡蛋加上，再洒上适量盐，翻炒均匀，即可出锅
9/9. 做好了
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、卷心菜、比目鱼搭配；与醋、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、生津止渴等功效；可与菜花、茭白、芥蓝搭配；与青鱼、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、促进消化等功效；可与五花肉、鸡蛋、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量418 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物37.06 克
- 钠922.2 毫克
- 钙97.7 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾701 毫克