| 炒疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1017克 | 炒疙瘩热量/卡路里2536千卡 | |||

1/5. 所有材料切成小丁,菜码可以按自己的喜好放,羊肉最好有点肥油,会比较香!

2/5. 锅中放油,放几颗花椒爆香后捞出,按顺序放入羊肉,葱姜蒜,洋葱,梅豆,辣椒,西红柿,翻炒,加入盐,胡椒粉,酱油炒两分钟后加两大勺开水,盖上锅盖,炖五分钟左右!关火

3/5. 面粉和好后,压面机压厚一点,切成这样的小丁,(技术不行,切的不好)

4/5. 锅中加水,煮沸后下入面疙瘩,然后用凉水过一下,加入炒好的菜码里开火炒五分钟左右,放入味极鲜,醋,调味!

5/5. 成品图!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温补肝肾、益气补虚等功效;可与香菜、豆腐、辣椒搭配;与栗子、红螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、促消化等功效;可与牛肉、鸡蛋、西葫芦搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、降血糖、促进血液循环等功效;可与基围虾、鸡蛋、圆白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;