| 火爆鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 803克 | 火爆鱿鱼须热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于俯卧撑54分钟消耗的热量...480 | |||||
火爆鱿鱼须的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 这是一个悲伤的故事，为了喝啤酒不被老婆打。
所以买了啤酒做了个鱿鱼，喝剩下的啤酒?
其实对于鱿鱼，我是比较偏爱的
因为鱿鱼的营养价值，那是相当高
2/7. 咱们呢，先准备材料吧
洋葱一个，洋葱吃了好处很多，而且能去腥，不错
青椒，我们这青椒微辣，可以多点少点无所谓
小米椒，小米椒蛮辣的，根据自己口味放吧，多少随你了
大蒜，若干个，姜一小块就可以了，多了味道太重不好，而且贵
大葱也需要一颗，也可以用葱花，但是大葱更香，还是用大葱吧
鱿鱼须肯定必须了。你问我能不能炒整只鱿鱼？
豆瓣酱，啤酒，耗油，花椒粒，准备下。
没有怎么办？那就不做了。买齐了再做吧。
3/7. 然后处理这些玩意
鱿鱼的吸盘上，额，那是吸盘吧？吸盘上有钙化物，硬硬的
我也不知道能不能吃，用手挤掉吧。然后洗干净切成段
洋葱切成块状，青椒小米辣都切小段，大葱切葱圈
大蒜拍开剥皮，别切啊，警告！姜切片。切多厚？片！片有多厚？
4/7. 然后放姜蒜，青椒，小米椒炒出香味。一勺豆瓣酱继续炒，炒出红油。
火大点。油要多点，做菜嘛，别那么抠门，客人会笑话的
5/7. 炒出红油以后，放洋葱片炒，洋葱多点没事的，会萎缩的。
炒匀净。放入鱿鱼，放生抽，放耗油，炒匀。
然后倒入啤酒，啤酒刚好淹过鱿鱼就可以了
6/7. 再放入葱段，汤汁有点浓稠，就差不多，大概也就煮三分钟左右
7/7. 为什么不放盐？
嗨呀，放了盐真的要咸死人
记得那年我不会做菜。哪一年？不会做菜的那一年
我买了一堆鱿鱼回家。有点夸张了
其实也就几只
在我放了豆瓣酱，生抽，耗油的情况下
我又补了一勺盐。然后就被我老婆打了两耳光
现在记忆犹新。所以我知道，原来这些东东都很咸
所以，大家别放盐了。重口味请随意
至于买哪个牌子的啤酒嘛，
这个很重要，一定买你最爱喝的那个牌子！！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、抑癌、促进血液循环等功效；可与圆白菜、茄子、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、改善肝功能等功效；可与醋、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆鱿鱼须热量435 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物61.74 克
- 钠457.9 毫克
- 钙206 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾1242 毫克