| 香葱芝士排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 852克 | 香葱芝士排包热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于跨栏215分钟消耗的热量...600 | |||||
香葱芝士排包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（450克）、酵母（5克）、白糖（50）、鸡蛋（1个）、盐（1克）、水（250克）、无盐黄油（30克）、马苏里拉（适量）、葱花（适量）、表面装饰鸡蛋液（适量）、香甜沙拉酱（适量）
1/5. 将除黄油以外的材料，揉成光滑的面团，再加入黄油揉成扩展阶段。放在温暖处盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
2/5. 将发酵好的面团平均分割成8等份，松弛15分钟。
3/5. 将松弛好的面团整形成长橄榄行，均匀码在烤盘上，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
4/5. 在发酵好的面包表面刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱，撒上马苏里拉芝士碎和葱花。
5/5. 烤箱预热180度，中下层，烘烤18分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与紫菜、生菜、香椿搭配；与味精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香葱芝士排包热量2147 千卡
- 脂肪92.28 克
- 蛋白质27.51 克
- 碳水化合物185.91 克
- 钠10188.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾303 毫克