| 自制鸡肉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 自制鸡肉肠热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于玩游戏160分钟消耗的热量...340 | |||||
自制鸡肉肠的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 全家福！不过漏了几个
2/19. 首先把鸡肉打碎！
3/19. 打好的鸡肉里加入料酒！根据个人情况加！
4/19. 加入适量的黑胡椒粒，我很喜欢研磨胡椒粒！感觉很香
5/19. 适量的胡椒粉！
6/19. 适量的十三香！提味神器
7/19. 来点牛排酱！这个也有胡椒味，所以一点点提鲜就好
8/19. 蚝油.一定要放！牛排酱可以不放！根据自己喜好加入
9/19. 适量的玉米淀粉！让肉肉有劲
10/19. 加入一个鸡蛋！
11/19. 加入适量的水！必须的！不然肉肉干
12/19. 最后加适量的芝士粉！因为我喜欢！哈哈
13/19. 把肉肉始终一个方向搅动！一直到肉肉有劲！然后放入冰箱冷藏一小时，我们准备肠衣！
14/19. 太忙了！忘了拍照片！我买的羊肠！拿出适量的羊肠用清水洗干净盐分！水里浸泡半小时以上
15/19. 用专用的小漏斗把肉肉灌进肠衣里！这个过程是一个漫长并小恶心的！所以照片省略了，俩只手都是肉肉！把肠衣最底下打一个结，肠衣套在漏斗上，肉肉一点点塞进去，要小心不要破了，灌完一根后用绳子系出几小节！
16/19. 灌出来的成品！手都酸了！为了宝宝值了
17/19. 做好的鸡肉肠上蒸锅上汽后蒸几分钟
18/19. 蒸好的可以蒸炒烹炸怎么吃都可以
19/19. 这个是刚出蒸锅，煎了几个吃！来点番茄酱更完美了！剩余的放凉后放保鲜袋！放冰箱冷冻保存！想吃的时候随时拿出来吃！
自己做的肠给宝宝穿的！干净卫生美味！宝宝也非常爱吃！满满的幸福感哇
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与香椿、牡蛎 、丝瓜搭配；与味精、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、散寒等功效；
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营养信息
- 自制鸡肉肠热量908 千卡
- 脂肪174.6 克
- 蛋白质71.67 克
- 碳水化合物359.25 克
- 钠11339.5 毫克
- 钙976 毫克
- 铁17.16 毫克
- 钾526.3 毫克