| 大盘鸡家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1389克 | 大盘鸡家庭版热量/卡路里1480千卡 | |||

1/11. 把土豆,胡萝卜,洋葱,番茄切好备用

2/11. 把材料备好待用

3/11. 鸡腿切好,炒水洗好备用

4/11. 花椒炝锅,炸香

5/11. 放糖炒色,然后放入材料,点老抽调色翻炒

6/11. 炒色后的效果图

7/11. 放入洋葱和番茄翻炒

8/11. 加水,没过食材,大火炖!?盐

9/11. 大概20分钟后加入土豆和胡萝卜

10/11. 最后效果,因为我忘了买青椒所以颜色不是太好看!你们可以增加哦~

11/11. 我买的是现成的刀削面,所以煮了之后直接放入我们的材料开吃喽!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、圆白菜、虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、祛痰利尿等功效;可与大蒜、猪骨、猪肝搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健胃消食、帮助消化等功效;可与三文鱼、蜂蜜、西葫芦搭配;与土豆、南瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;