| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 127千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 570克 | 芙纽多热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于空手道250分钟消耗的热量...600 | |||||
芙纽多的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、牛奶（160克）、鸡蛋（80克）、细砂糖（36克）、低筋面粉（36克）、黄油（18克）、蔓越莓干（40克）
1/8. （蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟）鸡蛋加细砂糖打至起泡。
2/8. 筛入低筋面粉、盐，搅拌均匀。
3/8. 加入牛奶、淡奶油混合液，搅拌均匀。
4/8. 容器内涂抹软化的黄油，放入沥干的蔓越莓铺匀。
5/8. 剩余黄油用小火熬成焦黄色。
6/8. 容器内倒入调好的奶油面糊，用小勺将焦化黄油均匀地浇在表面。
7/8. 烤箱预热180°，中层上下火50-60分钟，烤至表面金黄即可。
8/8. 烤制过程体积会膨大，出炉后会回缩。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与番茄酱、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效；可与小米、明虾、圆生菜搭配；与甲鱼 、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙纽多热量2505 千卡
- 脂肪210.69 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物271.76 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾512 毫克