| 鲜肉小包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 675克 | 鲜肉小包热量/卡路里2855千卡 | |||
 热量2855千卡，相当于冰上钓鱼1428分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜肉小包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐（适量）、十三香（适量）、白胡椒粉（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒（10粒）、姜片（2片）、大葱（半颗）、生抽（适量）、老抽（适量）、香油（适量）
1/4. 面粉适量，酵母加适量温水化开，分次倒入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大！按压不回缩，呈蜂窝状
2/4. 葱切段，姜切片，加花椒放入碗中加开水泡十分钟，成葱姜花椒水，晾凉待用！
肉馅儿中加适量盐，十三香，白胡椒粉，生抽，老抽，味精，鸡精，食用油，香油以及分次加入晾凉的葱姜花椒水，朝一个方向搅打上劲！
3/4. 擀面皮，中间厚，边缘薄，开始包包子
4/4. 包好后二次醒发20分钟，锅中烧水，上汽后将包子置于蒸笼上大火蒸15分钟！蒸好后先别开盖，再焖3-5分钟，防止包子回缩！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、大蒜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解油腻、散寒等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉小包热量2855 千卡
- 脂肪175.51 克
- 蛋白质55.83 克
- 碳水化合物299.06 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾640.3 毫克