| 牛奶玉米面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 510克 | 牛奶玉米面饼热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于弹吉他710分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶玉米面饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白面（100克）、玉米面（50克）、牛奶（250克）、白糖（40克）、酵母（2克）、泡打粉（1克）、食用油（少量）
1/6. 除食用油外的其它材料倒在盆里搅拌均匀，静置半小时等酵母发挥效用。
2/6. 电饼铛预热后刷食用油，开烙饼按钮，用小勺舀一勺面糊，等它自然摊开，看到表面没有生面糊就翻面。
3/6. 烙成这样金黄色正好，翻面后小煎一下即可。
4/6. 不刷油的话就能烙成这样像铜锣烧。
5/6. 起锅装盘，直接吃或蘸酱吃，夹馅吃都可。
6/6. 这盘是像铜锣烧的。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容养颜、预防肠癌等功效；可与红菜苔、脆山药、铁棍山药搭配；与田螺、雪螺肉、蚝干相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与韭菜、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 牛奶玉米面饼热量1420 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物285.6 克
- 钠39.1 毫克
- 钙279 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾516 毫克