| 寿司蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 287克 | 寿司蛋糕热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于滑雪151分钟消耗的热量...420 | |||||
寿司蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白砂糖（40克）、低精面粉（45克）、玉米油（30克）、牛奶（35克）、寿司紫菜（2片）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）、盐（适量）
1/11. 准备好所需的材料
2/11. 蛋黄加三分之一白糖，牛奶，玉米油打发，加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊
3/11. 蛋白打到有小尖角，成干性泡发。
4/11. 先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀
5/11. 拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。
6/11. 倒入铺好油纸的烤盘里抹平，振出气泡，放人150度预热好的烤箱中考16分钟。
7/11. 烤好的蛋糕趁热撕去油纸，晾凉。
8/11. 蛋糕片分成两半，下面铺上寿司紫菜，蛋糕片摸少许的沙拉酱，撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。
9/11. 从一头卷起，长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性，就可以沾上更好收口
10/11. 卷好了。
11/11. 用锋利的刀切2厘米的段。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与辣椒、圆生菜、干辣椒搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与橙子、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；
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营养信息
- 寿司蛋糕热量1055 千卡
- 脂肪199.71 克
- 蛋白质44.17 克
- 碳水化合物135.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克