| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 凉拌西兰花热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于蛙泳28分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一朵）、大蒜（适量）、盐（适量）、红米椒（适量）、香油（适量）
1/5. 一大早送完孩子上学，就去菜市场买了一朵超大的西兰花，记得要买新鲜的蔬菜
2/5. 放水里泡10分钟，加点盐
3/5. 锅里放水烧开后放入西兰花，烫个5～6分钟
4/5. 然后加少许盐，时间千万不能烫的太长了
5/5. 最后装入盘子里，加点大蒜，滴点香油就好吃了，而且还很有营养，我这里补充一句，因为我家孩子不吃大蒜所以没有放，喜欢吃辣的朋友也可以放点辣椒
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与胡萝卜、芥末、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、防肿瘤等功效；可与龙须菜、洋葱、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、补血明目、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量278 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物46.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾540 毫克