| 韩式泡菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 967克 | 韩式泡菜炒年糕热量/卡路里1654千卡 | |||

1/4. 把年糕泡软,洋葱胡萝卜鱼饼,辣椒等配料切好备用
2/4. 洋葱先炒香,放入胡萝卜丝翻炒,加入泡菜,泡菜汤也要放进去,放入泡好的年糕条,加入适量的水,如果喜欢吃Q一点的年糕,水就加没过年糕,喜欢吃软一点的就加多一点水
3/4. 放入一点白糖,还有青辣椒和辣椒粉
4/4. 年糕就放在汤里煮着,注意要不时搅拌下,以防粘锅,等到汤汁变粘稠的时候,放入鱼饼,开大火,不断翻炒直到汤汁收干到一定程度,装盘,撒上芝麻,大功告成!!
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增进食欲、预防便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、治疗高血压、预防高血压等功效;可与苦瓜、玉米、苹果搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、降血糖、健脾胃等功效;可与娃娃菜、海虾、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有防感冒、促消化、促进消化等功效;可与豆腐、鳕鱼、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;