| 西红柿牛肉沫 宝宝辅食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 890克 | 西红柿牛肉沫 宝宝辅食热量/卡路里799千卡 | |||

1/7. 牛里脊2两,洗干净,剁成肉馅

2/7. 胡萝卜半根。去皮切丁,可以根据孩子嘴大小确定胡萝卜丁大小
山药半根,去皮切丁。ps:山药汁液会使皮肤发痒,可以戴一次性手套处理,也可蒸一下再处理。
西红柿2-3个。切小块儿备用。
蒜瓣4-5颗切沫儿。

3/7. 淀粉少许,加水稀释。备用

4/7. 放油爆香蒜丁,一颗大料。

5/7. 放入肉馅煸炒至全部变色,放入西红柿翻炒,将西红柿汁熬出。

6/7. 熬出番茄汁后放入胡萝卜和山药丁,加少许水,放一勺白糖搅拌均匀,盖锅盖煮5-10分钟,以山药胡萝卜变软为准。

7/7. 出锅前放入淀粉,搅拌煮开,放入适量盐调味儿,出锅
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气血、止渴止涎等功效;可与生姜、南瓜、土豆搭配;与韭菜、红糖、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;可与大米、圆白菜、狗肉搭配;与红枣、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有补脾、延年益寿、益胃补肾等功效;可与鸭腿、芡实、韭菜籽搭配;与油菜、鲫鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;