| 红烧鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 红烧鸡脖热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于爬泳163分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡脖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（五根）、葱（适量）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、八角（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先将鸡脖放烧开的水里焯一下，切段备用
2/4. 焯好的鸡脖，加入酱油味极鲜 料酒 盐等调料腌制一会儿
3/4. 放入葱姜蒜起锅，倒入腌制好的鸡脖翻炒
4/4. 炒的时候可再添加些酱油和料酒 盐。翻炒的差不多了 稍微添点水 炖到水没了就出锅
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补精等功效；可与豇豆、冬瓜、薄荷搭配；与红薯、菊花、芹菜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、理气止痛、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 红烧鸡脖热量1302 千卡
- 脂肪14.38 克
- 蛋白质35.08 克
- 碳水化合物211.43 克
- 钠10420.8 毫克
- 钙324 毫克
- 铁32.76 毫克
- 钾786 毫克