莲藕两吃的热量和减肥功效

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莲藕两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	296千卡	74千卡	2.6克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
总量	719克	莲藕两吃热量/卡路里908千卡
热量908千卡，相当于拳击151分钟消耗的热量...360

莲藕两吃的做法共2个步骤

食材主料/辅料

第一道：凉拌莲藕（适量）、莲藕（400克）、生抽（1汤匙）、芝麻油（1茶匙）、陈醋（1茶匙）、白糖（1茶匙）、小米椒（3根）、花椒油（1茶匙）、葱花（适量）、五花肉糜（500克）、莲藕（250克）、料酒（2茶匙）、生抽（4茶匙）、食用油（适量）、生粉（1汤匙）、盐（1汤匙）、糖2（茶匙）、鸡蛋（1个）、大蒜（半头）、黑胡椒粉（适量）

1/2. 第一道：凉拌藕片

步骤：
1 将莲藕去皮切成条状，放入沸水中，再次煮开，捞出沥干，稍稍放凉后，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏约一两个小时，让它变得冰凉；

2 然后做调味汁，将白糖、生抽、陈醋、芝麻油、花椒油混合拌匀，倒入锅中加热，放入小米椒，适当搅拌；

3 将藕从冰箱取出，撒上葱花，淋上热的调味汁，拌匀就可以了。一道凉拌莲藕就做好了。

2/2. 第二道：香煎藕饼

步骤：
1. 先腌一下肉糜，加少许蒜蓉、糖、盐、生抽、料酒、油、黑胡椒，要注意不要加太多免得肉糜水塌塌的，搅拌均匀；

2. 将莲藕刨丝，与肉糜混合，加入生粉、鸡蛋，揉匀，揉好的藕糜可以拍打几下，使空气排出，口感会更紧致；

3.将藕糜捏成球，轻轻压扁，做成藕饼；

4. 热锅倒油，油热后调小火，放入藕饼，不时翻面；等藕饼紧实时，用一根筷子插入饼的中心，放两三秒后抽出，摸一下筷子的温度，如果很烫了，就煎得差不多了。