| 素炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 素炒豆芽热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于吃东西446分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆芽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/4. 豆芽洗干净。
2/4. 用水汆烫一下捞出。
3/4. 将蒜爆香，将豆芽倒进去放盐快速翻炒，要觉得干的话就加一点点水将盐融化再翻炒。
4/4. 成品。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、预防高血压、养气补血等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、改善肝功能等功效；可与莴笋、醋、洋葱搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒豆芽热量892 千卡
- 脂肪100.55 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物61.55 克
- 钠10297.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾596 毫克