| 萌翻的小刺猬冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 265克 | 萌翻的小刺猬冰皮月饼热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于包装礼物395分钟消耗的热量...90 | |||||
萌翻的小刺猬冰皮月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、细砂糖（30克）、玉米油（25克）、牛奶（160克）、粘米粉（50克）、澄粉（35克）、可可粉（2克）、豆沙（适量）
1/12. 糯米粉、粘米粉、橙粉混合过筛
2/12. 加入细砂糖
3/12. 加入玉米油
4/12. 加入牛奶，然后用手动打蛋器搅拌均匀，接着静置20分钟，使粉类充分吸收水份跟油份
5/12. 待水烧开后，放入蒸锅隔水蒸20分钟左右将面糊蒸熟
6/12. 蒸好的面糊呈晶莹的质感，放凉后揉成光滑的面团
7/12. 在捏出一小部分面团，加入可可粉揉成可可面团，备用
8/12. 剩下的白面团取25克的小剂子，包入10克左右的豆沙馅
9/12. 然后包好，搓成一端尖尖的水滴状
10/12. 取10克的可可面团，擀成薄片，盖在上面
11/12. 在捏出小刺猬的鼻子，然后用剪刀剪出刺猬的刺，最后再粘上双眼睛就可以啦!
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与猕猴桃、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌翻的小刺猬冰皮月饼热量592 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物183.8 克
- 钠39 毫克
- 钙282 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾111 毫克