| 菜豆烫面小蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜豆 | 克 | 243千卡 | 135千卡 | 6.81克 | 4.66克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 836克 | 菜豆烫面小蒸包热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于收碗879分钟消耗的热量...150 | |||||
菜豆烫面小蒸包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面团?沸水和好，由于面粉吸水性不同，面团的软硬程度为软一点，但不粘手最合适，和好后醒20分钟，20分钟时间内可以和馅……
2/10. 菜豆切丁，沸水烫熟，捞出沥干水分备用
3/10. 洋葱切丁
4/10. 口蘑3颗切丁，看似很少，切出丁来很多
5/10. 口蘑丁沸水焯好，捞出沥干水分备用
6/10. 加入肉丁，盐，豆瓣酱，花生油将馅料搅拌均匀
7/10. 将面团切成小剂子，如果小孩子吃，怕烫面不好消化，可以薄一点，烫好的面是不怕破的
8/10. 两边捏紧，包好用玉米叶垫好，入笼屉，锅中加水，沸水上锅蒸8分钟即可出锅
9/10. 我包的皮超级薄，出锅后即使面稍微厚一点的地方也是软软的……
10/10. 我们家宝贝吃了3个大的蒸包！美中不足的是我家没有肉丁了，只有肉馅，口感有所欠缺，而且丑了点，哈哈……为了追求皮薄让宝宝好消化，丑点就丑点吧！宝宝吃的开心最好啦！
食材功效信息
菜豆的热量135千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、降血脂等功效；可与五花肉、火腿、羊排搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、防癌、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、降低胆固醇、预防高血压等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜豆烫面小蒸包热量2198 千卡
- 脂肪109.72 克
- 蛋白质61.45 克
- 碳水化合物139.69 克
- 钠11184.7 毫克
- 钙403 毫克
- 铁24.01 毫克
- 钾3922 毫克