| 银耳川贝莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 962克 | 银耳川贝莲子羹热量/卡路里949千卡 | |||

1/7. 雪梨带皮切块

2/7. 提前泡发银耳或用鲜银耳

3/7. 少许百合

4/7. 山楂

5/7. 莲子

6/7. 川贝

7/7. 炖2小时,出锅前加适量冰糖
川贝的热量321千卡(每100克);具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效;可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、滋养补虚、降血压等功效;可与山药、银耳、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、壮身、和血等功效;可与灵芝、哈密瓜、枸杞搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗衰老、活血化瘀等功效;可与五花肉、蜂蜜、核桃仁搭配;与海参、桂鱼、海鲜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、宁心安神、养颜等功效;可与银耳、绿豆、梨搭配;与五花肉、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;