| 自制葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰香葡萄 | 克 | 219千卡 | 50千卡 | 0.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 2940千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1407克 | 自制葡萄酒热量/卡路里3584千卡 | |||
 热量3584千卡，相当于吹小号1434分钟消耗的热量...150 | |||||
自制葡萄酒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玫瑰香葡萄（5斤）、盐（100克）、小苏打（20克）、面粉（100克）、白糖（750克）
1/6. 很不错的玫瑰香，之所以用这个品种，我自己的经验是果肉Q弹,发酵后沉淀物少，主要酒的味道有玫瑰花的香味。
2/6. 用小苏打和面粉尽然葡萄粒，能洗的更干净，农药残留更容易清理干净
3/6. 冲洗干净后用盐拌匀葡萄粒很好的杀菌作用，半个小时就完全可以的
4/6. 把盐冲干净后葡萄粒沥水，基本晾干
5/6. 把葡萄粒逐个抓碎，拌入白糖
6/6. 倒入玻璃器皿中密封好，等一个月后发酵好了，就可以去除发酵的葡萄肉，过滤出葡萄酒了。秋天是葡萄收获的季节，天气干燥适合做酒，这一个月要让酒瓶多晒太阳，酒的颜色会变深而且透亮。
食材功效信息
玫瑰香葡萄的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、气短乏力、通利小便等功效；可与枸杞子、糯米、蜂蜜搭配；与白开水、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、促消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、细腻皮肤等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制葡萄酒热量3584 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物187.2 克
- 钠37407.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾267 毫克