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左宗棠鸡块

左宗棠鸡块的热量和减肥功效

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左宗棠鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸204千卡80千卡16.8克0.39克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白酒398千卡295千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量729左宗棠鸡块热量/卡路里1171千卡
瑜珈 热量1171千卡,相当于瑜珈335分钟消耗的热量...210

左宗棠鸡块的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、白酒(适量)、白醋(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)
左宗棠鸡块的做法图解1

1/8. 鸡胸切块,放入生抽,白酒腌制20min

左宗棠鸡块的做法图解2

2/8. 葱姜切末,干辣椒洗净,调汁:白酒,生抽,白醋,糖1:1:1:3

左宗棠鸡块的做法图解3

3/8. 把多余的腌汁倒掉,加入淀粉,裹匀

左宗棠鸡块的做法图解4

4/8. 油烧热(将筷子放入,如果有气泡产生则说明达到炸制油温),放入鸡块,小火炸制

左宗棠鸡块的做法图解5

5/8. 炸制金黄色捞出

左宗棠鸡块的做法图解6

6/8. 锅内留少许底油,依次放入蒜末,姜末,干辣椒,爆香后放入酱汁,烧开后放入水淀粉,酱汁冒泡后放入炸好的鸡块

左宗棠鸡块的做法图解7

7/8. 翻炒均匀,闭火

左宗棠鸡块的做法图解8

8/8. 当当当当,出锅!吃吧!

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、开胃消食等功效;可与北极虾、娃娃菜、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、预防感冒等功效;可与武昌鱼、排骨、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、消除疼痛、活血通脉等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛臀肉、牛小排、五花牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 左宗棠鸡块热量1171 千卡
  • 脂肪14.59 克
  • 蛋白质44.8 克
  • 碳水化合物294.75 克
  • 50422.9 毫克
  • 169 毫克
  • 12.6 毫克
  • 2153 毫克

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